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时间一晃就到了下午四点，又到了做晚饭的时间了。
何夏将早上从镇上买回来的大骨头洗干净后下锅煮，水开后撇去锅里的血沫加入葱姜蒜开始炖。
在炖大骨汤的同时，何夏拿了个盆到外面去洗猪大肠。
猪大肠好吃，但如果清洗不干净做出来就是一场灾难。
何夏将大肠放在盆里，加入一勺盐一把面粉rua洗两分钟，倒入清水清洗两遍。洗完后她去厨房切了几片生姜，打了两个葱结出来放在盆里，加入白酒和醋再rua两遍。
洗完后将大肠翻过来，去掉多余的肥油后切成小块。
切完放到盘子里备用。何夏开始准备配菜，姜蒜切成块，从后院拔回来的香芹去掉叶子切段，青辣椒切成圈。
何夏家厨房的角落里有几个泡菜缸，何夏从其中一个缸里夹出半个酸萝卜和一筷子泡椒出来。
泡椒切段，酸萝卜切片，
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