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为了节约时间,面条都已经被苏阳提前攒成了一团团。
李敏娜帮忙把十团面放进锅里的笊篱中,苏阳则是拿出了十个一次性纸碗。
分别在碗里面加入复合香料油、猪油、秘制辣椒油、芽菜、大头菜、蒜水、芝麻酱、花生碎、花椒粉以及少量的鸡精味精,接着浇上一小勺高汤。
苏阳朝着锅内看了一眼,见面条差不多了,就让李敏娜分别放入掐好的豌豆尖。
豌豆尖很嫩,只需稍稍烫一下就能捞出放入碗中。
煮好的碱面捞出放入碗内,一半浇上一大勺粘稠的耙豌豆,另一半浇上一大勺喷香的杂酱。
撒上葱花,这一碗重渝豌杂面就做完了。
李敏娜看着铺满了耙豌豆跟杂酱的面,不断咽下口水。
苏阳看在眼中:“敏娜,待会儿你先吃碗面吧,我自己也忙得过来。”
“不不不,我要最后吃,辛苦忙
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